Receptes

Lai arī katrs šefpavārs (restorānā vai savās mājās) Madonas Uguns sieram atradīs savu perfekto pielietojumu un recepti, tālāk aplūko dažas receptes iedvesmai.

Siera Burgers

Klasiskais liellopa burgers iegūst jaunu nokrāsu ar Madonas Uguns sieru.

Nepieciešams:

Burgeru maize
Liellopa gaļa
Salātlapas
Sarkanais sīpols
Sālīts gurķis
Tomāts
Garšvielas pēc izvēles
BBQ mērce vai cita pēc izvēles
Madonas Uguns siers

Pagatavošana:

Gaļu sajauciet ar garšvielām un izveidojiet plakanus plāceņus.
Cepiet gaļu uz karstas čuguna pannas, apgriežot vienreiz. Cepšanas pakāpe – pēc izvēles. Atceries – ceptu liellopa gaļu ir jāservē un jāpasniedz nekavējoties!
Pa to laiku vai pirms tam sagrieziet dārzeņus.
Burgeru maizi apcepiet cepeškrāsnī augstā temperatūrā, tā, lai tā apkārt ir viegli kraukšķīga un viscaur sasilusi.
Karstā cepeškrāsnī ar grila funkciju vai speciālā siera grilā uzkarsējiet Madonas Uguns sieru.
Pagatavojiet burgeru: uz maizes pamatnes uzklājiet salātlapu, uzlieciet sīpola grenedzus, uzklājiet mērci, tad uzlieciet izcepto liellopu, uzlejiet Madonas Uguns sieru, tam virsū kārtojiet dārzeņus, noslēdziet ar nedaudz mērces, un pārklājiet ar burgera maizes virsējo daļu.

Dārzeņu un gaļas iesmiņi

Perfekta uzkoda vai veselīga ēdienreize – grilēti iesmiņi ar Madonas Uguns sieru vienmēr būs īstajā laikā.

Pagatavošanai vajadzēs:

dārzeņi pēc izvēles: tomāti, cukini, burkāni, baklažāni, sīpoli u.c.
pēc izvēles: vītināta vai kūpināta liellopa vai cūkgaļa
svaigi malti melnie pipari
Madonas Uguns siers

Vieglais pagatavošanas process (ja vien Jums ir iesmi un grils)

Sagrieziet dārzeņus grilēšanai ērtos gabaliņos, pārkaisiet ar pipariem
Sagrieziet gaļu šķēlēs
Sagrieziet Madonas Uguns sieru kubiciņos
Kārtojiet uz iesmiem izejvielas, Madonas Uguns sieru rūpīgi iespiežot starp pārējām sastāvdaļām
Kārtojiet uz grila un cepiet līdz izvēlētajai gatavības pakāpei

Demonstrācija

Ja interesē pārdot Madonas Uguns sieru savā mazumtirdzniecības vietā vai esat restorāna pārstāvis – piesakieties demonstrācijai.